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何人不起故园情

发布时间:2019-08-16
来源:新葡萄京娱乐场手机版

        一日,偶然间看到小学同学在朋友圈“晒”的槐花和槐花苦累(ku:三声,lei:轻声),隔着小小的屏幕,霎时间,我仿佛又闻到了儿时锅台边扑鼻的香气,味蕾也一下被牢牢攫住,随着不停翻涌的记忆,我的情思也飞越万水千山的重重阻隔,回到了遥远的家乡河北永年……
       袅袅秋风多,槐花半成实。五月,永年,盛开的槐花裹一身素雅的淡装,恣肆地在枝间展萼吐蕊、随风摇曳,清新可人、扑面而来的芳香在人们的鼻尖轻抚……旧时,小小的我都会兴奋地爬到房顶采摘槐花,饱尝收获的喜悦。善于持家的主妇会找些老豆角、槐花、榆钱、扫帚苗、白蒿等洗净切碎,和上棒子面或白面放到笼屉蒸,蒸好后浇上蒜汁和酱汁,便成就了一道特色美食——苦累。
        苦累,是流行于河北南部邯郸等地的一道特色小吃。永年人对槐花的吃法通常是做槐花苦累,和着酱汁沾食,奶奶的手艺堪称一绝,味道极美。早些年,不待槐花盛放,奶奶便会经约着三五好友去山林间采撷槐花,满足大家的味蕾,后来,树林里拉起了防护栏,成片的观景小区拔地而起,再吃到槐花苦累的次数就越来越少了。
        而现在,槐花是否要用水焯、面和花的比例是多少,儿时的记忆早已变得朦胧,奶奶似乎是要执意把她独有的技法带走似的,我亦不愿强留。每每思之,总觉得,也许有些味道是因了某个人的缘起,斯人已逝,将它留在记忆里也不失为一种美好。
        每当夜深人静,我总能听到家乡母亲的召唤,舌尖上那熟悉的味道肆意蔓延开来,顷刻间涌上了心头。我爱我的家乡,我爱我的永年对于身在异乡为异客的我来说,无论脚步怎样匆忙,无论聚散和悲欢,总有一种对家的情思氤氲在心底,提醒着自己:认清明天的方向,不忘昨天的来处。
        又是一年槐花香,前段日子,远在千里之外的父亲将他采摘的家乡的槐花空运到了广州。果然知女莫若父——我惊叹于父女的心有灵犀,望着手中芳心犹抱的槐花,竟一如我少年模样,他乡遇“故知”,那份喜悦激动的心情的确无法用语言来形容。又一天,父亲来电说,亲手给你摘的老家的槐花,看能不能尝到小时候的味道,听闻此言,思绪万千的我竟然一时语塞,我用颤抖的声音坚定的说到,爸,能!一定能!

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